Maîtrisez vos découpes à la perfection avec le couteau à découper JUO, un couteau de cuisine professionnel fabriqué en France conçu pour offrir précision, équilibre et confort d’utilisation. Grâce à son équilibre parfait et à la qualité de son alliage, ce couteau à découper français vous permet de réaliser facilement des découpes nettes et régulières, pour toutes vos préparations culinaires.
Découvrez une collection de couteaux de cuisine authentiques et professionnels, entièrement pensée et fabriquée en France. Le couteau JUO associe un savoir-faire traditionnel, des matériaux robustes et un design intemporel afin d’accompagner les passionnés de cuisine dans leurs gestes du quotidien.
Sa lame en acier 4116N de 20 cm offre une excellente qualité de coupe, une bonne résistance et une grande précision. Sa longueur idéale permet de découper efficacement viandes, volailles, rôtis ou autres aliments nécessitant une coupe maîtrisée, tout en conservant un excellent contrôle du geste.
Son manche en hêtre massif apporte une touche naturelle et élégante à ce couteau de cuisine français. Il assure une prise en main confortable et ergonomique, tandis que les 3 rivets de fixation garantissent un maintien solide et durable de la lame pour une utilisation en toute sécurité.
Le couteau à découper JUO de 20 cm est l’allié idéal des cuisiniers souhaitant s’équiper d’un couteau professionnel français, alliant performance, authenticité et durabilité.
Couteau à découper JUO fabriqué en France
Lame en acier 4116N résistante et performante
Longueur de lame : 20 cm
Manche en hêtre massif naturel
3 rivets pour un maintien optimal de la lame
Découpe précise des viandes et préparations culinaires
Lavage à la main recommandé
Adoptez le couteau à découper JUO, un couteau de cuisine français de qualité qui associe savoir-faire, précision de coupe et matériaux durables pour réussir toutes vos recettes.
Référence : 7945006
Matière :
Collection :
Dimensions : 20 cm
Entretien : Nettoyage à la main recommandé
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Lorsque nous avons imaginé cette collection de découpe, notre préoccupation principale était l’expertise et la sécurité. C’est pourquoi nous avons allié des matières nobles et saines qui ont prouvées qu’elles avaient leur place dans toutes les cuisines dont les professionnelles.
Pour qu’un couteau ait une bonne durée de vie, il faut qu’il ait le bon alliage, c’est-à-dire qu’il soit assez souple pour ne pas casser et assez dur pour bien découper.
Tous nos couteaux sont composé d’acier inoxydable 4116-N. Le “N”, c’est pour le nitrogène qui renforce la dureté et protège de l’oxydation. Nos couteaux possèdent ainsi une dureté de 58 sur l’échelle de Rockwell.
Le choix de l’acier inoxydable permet de vous proposer un couteau hygiénique et durable. Les lames peuvent être facilement aiguisée et entretenues.
Nous avons choisi le hêtre pour s’associer à l’acier inoxydable est créé une collection de qualité professionnelle. Principalement produit en Europe, ce bois permet d’offrir de belles nuances claires et uniques sur chacun des produits.
Nous avons choisi le bois pour ses propriétés naturelles permettant d’éliminer les germes. Son côté imputrescible et poreux lui permet d’absorber les germes et de les faire disparaître.
Avec un manche bien travaillé, nos couteaux vous permettent de travailler avec précision vos découpes sans craindre qu’ils vous lâchent à la première difficulté.
Pour la création de notre gamme de couteaux, nous avons voulu nous appuyer sur l’excellence française dans ce domaine.
Tous nos couteaux sont donc fabriqués dans une manufacture à Thiers, dans le plus grand respect de la tradition coutelière.
Et pour vous proposer des produits uniques, nous avons associé la tradition avec le sens de l’esthétisme : un manche en bois de hêtre avec de belles nuances et des rivets en acier inoxydable pour une finition parfaite.
