• 1 espresso ou café fort
• 200 ml de lait (végétal ou classique)
• 2 cuillères à soupe de purée de citrouille
• 1 cuillère à soupe de sucre ou sirop d’érable
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de muscade
• 1 pincée de gingembre moulu
• 1 pincée de clou de girofle (optionnel)
• Crème fouettée (optionnel)

1. Préparer la base

Dans une casserole, mélangez :

• le lait
• la purée de citrouille
• les épices
• le sucre

Faites chauffer à feu doux sans faire bouillir.

2. Ajouter le café

Préparez un espresso ou un café fort, puis versez-le dans votre tasse.

3. Mélanger

Ajoutez le mélange chaud au café et remuez délicatement pour obtenir une texture homogène.

4. La touche gourmande

Ajoutez de la crème fouettée sur le dessus et saupoudrez un peu de cannelle pour une finition parfaite.